食物安全检测一直是每个人都关怀的问题，关系到每个人的身心健康。跟着科学技能的前进，食物安全检测技能的开展十分敏捷。食物安全检测仪器的运用不只削减了检测时刻，还削减了人为检测不精确的问题，进一步提高了食物安全检测的灵敏度。
与传统的理化检测和仪器检测比较，食物安全检测仪器具有检测设备简略、检测时刻短等长处，契合现代社会对快速、便利的要求。食物安全检测仪器可快速检测农残、甲醛、亚硝酸盐、二氧化硫、白斑、蛋白质、硼砂、过氧化氢、硝酸盐、重金属等。食物安全检测仪器适用于食物药品监督管理、卫生部分、高校、科研院所、农业部分、养殖场、屠宰场、食物和肉类深加工企业、查验检疫部分等部分，可有用按捺和削减食物安全事情的产生。
