据监测，年初一级白糖均价为5736元/吨，年末一级白糖均价为5786元/吨，全年上涨0.87%，其中年内白糖最高价格为5970元/吨，年内最低价格为5688元/吨。
2022年白糖全年价格整体先涨后跌，12月份价格开始回调。根据2022年白糖月K柱图能够准确的看出，年内涨幅最大的是5月份，涨幅达1.47%，年内跌幅最大的是8月份，跌幅为2.10%。
1-5月份国内处于产糖旺季，阶段性供应压力较大，广西大部分地区低温寡照，不利甘蔗糖分积累，加上降雨同比偏多影响糖厂生产进度。国内北方甜菜糖种植收益低，种植培养面积一下子就下降，新疆、内蒙古等地连续遭受天气灾害，使得国内糖产量下降，双重利好支撑下糖价上涨。
6-11月份国内基本面利空持续消化，消费疲弱使得价格疲软，云南产区7月份单月销糖11.59万吨，同比减少11.96万吨，广西产区7月单月销糖38.23万吨，同比减少28.92万吨，呈现出旺季不旺的特征，市场处于去库存阶段，价格疲软下跌。
第三阶段：12月份糖厂陆续开榨，新糖报价增多，市场询盘气氛活跃支撑糖价。巴西中南部累计入榨甘蔗量同比下降0.1%，产糖量3196万吨，同比增加0.29%，累计制糖比为46%，较去年同期的45.2%增加了0.8%。
全国甘蔗的种植培养面积基本保持稳定。苗期低温洪涝、伸长期高温干旱天气对广西甘蔗生长造成不利影响，预计全区甘蔗入榨量下降5%左右，但产糖率同比有所提升，至12.6%-12.8%，预计广西2022/23榨季产糖量约为600-610万吨，较上榨季持平或略微减产。
我国2022/23榨季预估产糖量为968万吨，较上榨季持平微增。北方甜菜种植培养面积恢复明显，但产糖率低于预期，预计甜菜糖产量为109万吨，增产22.65万吨，其中内蒙60万吨、新疆43万吨。
2022年1-11月份，我国累计进口糖浆和白砂糖预混粉100.71万吨，同比增加43.6万吨，增幅76.34%；进口到岸均价为3246.6元/吨，较上年上涨增加18.34%，性价比优势较前两年下降。
国际糖业组织(ISO)11月份调增2022/23榨季全球食糖产量至1.821亿吨，下调全球食糖消费量至1.76亿吨，预计供给过剩618.5万吨。有利的天气使得主产国食糖产量增加，预计印度、泰国2022/23榨季产量分别为3550万吨、1050万吨，2023/24榨季巴西中南部糖产量约3500万吨。
2022/2023榨季国内糖市表观供需数据平衡，较2021/2022榨季偏宽松的形势有所改善，预计2023年糖价延续振荡走势，核心价格的范围在5400-6100元/吨。具体来看，3-4月份处于国产糖压榨期间，供给增加、消费淡季等因素将压制盘面价格，糖价或围绕生产所带来的成本振荡整理。5月份开始，国产糖进入纯销期，仓库存储上的压力降低，此时配额外进口食糖到港增多，国内外糖市联动性增强，糖价跟随外盘波动幅度加剧，7-8月份开始，夏季食糖消费旺季来临，糖价或将持续上涨。随着食糖库存消耗，不排除榨季尾声出现“金九银十”的翘尾行情。
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